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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリの詳細情報
ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。ベーカリー技術百科 全5巻+別巻 計6冊セットBAKERY ダイレック - メルカリ。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。希少・専門書】ベーカリー技術百科「BAKERY4 名ベーカリーの味と技法。Llamachan パイロット入試問題集全7冊 新品物理参考書等。ハイレベル化学＋ハイレベル化学演習＋板書セット※part1の板書はテキストに。進研ゼミ 考える力プラス 中学受験講座5年生 １年分セット。赤本 東京海洋大学 2002年～2022年 25年分。諒設計アーキテクトラーニング教材 インテリアデザイナー インテリアアドバイザー。受験ワーク セット売り。【未裁断・未使用】薬剤師国家試験 第111回 青本・青問 18冊セット 新品。消化器病専門医試験 関連書籍セット 7冊
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